fc2ブログ

アトリエてとてのブログ

「てとて」は手と手をつなぐ場所。築40年のアパートの一室でささやかな作戦、はじめました。  次回のイベントは2018年10月20日・21日。3回目となる「ゆいてとて」でお会いしましょう!

1月21日の「ミニ手仕事市」紹介、3。

引き続き、シンガポールのお土産市から。
やはり喜久子さん、おいしいものは見逃さないのであった。
シンガポールでも大人気の石けんも届きましたよー。

kiku3.jpg
▲サンバルソース(左)
チリソースの一種。マレーシアやインドネシア料理などによく使われています。ニンニク、唐辛子、アンチョビ、海老のペーストなどが入っていて、旨味たっぷり。辛いけれど、ちょっと加えるだけで、料理に深みが出ます。シンガポールではテーブルやカウンターに置いてあって、自由に自分で好きな量を加えて食べています。食いしん坊フジムラの一押し。
▲カヤジャム(右)
ココナッツと卵をペースト状にしたもの。緑色のものはパンダンリーフという葉で色付けされています。シンガポールでは薄切りのトーストを焦げるぐらいにかりっかりに焼いて、それにバターの薄切りとこのカヤジャムをたっぷりはさんだカヤトーストが朝食の定番。なんと半熟卵に浸して食べるのです! 半熟卵は別にしても、実際に食べてみるとシンガポール版の「あんバター」のような感じ。太りそうだけど、おいしい!

kiku4.jpg
▲アーユルヴェーダの石けん
インドのアーユルヴェーダで使われるハーブを多数配合した石けん。なかでもこのサンダルウッドのエキスを配合した石けんは、特に体臭除去効果が期待できます。高温多湿なインドでは体臭に気を使う人がとても多いのですが、そんなインドでも有名で、別名「ドクターソープ」と言われているとか。実はシンガポール在住日本人の間でも大人気。リクエストされるお土産、ナンバーワンかも(!?)。ネット通販では1個700〜800円ぐらいで販売されています。


(まだ、つづく)


スポンサーサイト



 | ホーム | 

Calendar

« | 2012-01 | »
S M T W T F S
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31 - - - -

Monthly

Categories

Recent Entries

Recent Comments

Recent Trackbacks


手作り市場あ~てぃすと 手作りSHOP・手作り趣味・手作り・クラフト系ブログの総合情報検索サイト

Appendix

ateliertetote

ateliertetote

てとて。それは
人と人とを結びつける場。Hands meets Hands.
手から生まれる道具たち。Hands meets Crafts.
そんな人と道具が出会う場所にはきっと、おいしいお茶もある。Hands meets Teas.
築40年のアパートの一室で、ささやかな作戦、はじめました。