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アトリエてとてのブログ

「てとて」は手と手をつなぐ場所。築40年のアパートの一室でささやかな作戦、はじめました。  次回のイベントは2018年10月20日・21日。3回目となる「ゆいてとて」でお会いしましょう!

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てとて・お野菜の部

毎回大人気、無農薬・無化学肥料野菜の「山口農園」さんです。

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このお野菜を目指して遠路はるばる宮古からやってきてくれた方も!
(ありがとうございました!)
そのおいしさは口で説明するよりも、お客様を見ていればわかる。
一度買っていただいた方はほぼリピーターに。
今回、人気にじわじわ火がつきはじめたルバーブは早々に売り切れ。
目からウロコのほうれん草も完売。
「山口農園のほうれん草はなんでエグくないのか」
など、勉強になることもたっくさん!

そして今回ニューフェイスながら大注目を浴びたのが
みょうがだけ
みょうがが生えるところににょっきり伸びるあの茎です。
今回試食用に刻んでお豆腐にのせて食べていただきました。
「普通のみょうがよりクセが強くないですね~」
そうなんです。
クセの強いもの嫌いの我が主宰イノウエ氏も
「ん!これなら大丈夫!」と言ってましたー。
(「苦手」と言う人に食べさせて「おいしい」といわせることに喜びを感じる私)
私も少しいただいて帰ったので、さっそくいただきました。

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「みょうがだけご飯」

白いご飯にしらす・白ゴマ・刻んだみょうがだけを混ぜただけ。
ふつうのみょうがより辛くないので、たっぷり入れても大丈夫!
というか、たっぷり入れてシャキシャキ感を味わいたい一品に。
さわやかで、初夏にぴったりな味になりました。
みょうがだけが手に入ったら(そのへんに生えてますがね)
ぜひお試しください!

注!28日(木)のオープンデイには残念ながらお野菜は登場しません。
次回お目にかかれるのは来月。
みなさまお楽しみに~~。

【まかない ちえ】


コメント:

山口農園さんのお野菜、満喫しましたー。
オーデコロンミントはもちろん、イタリアンパセリも香りが良かったです。レシピも丁寧に説明下さるので、ほんとありがたいです。ゲットした帰り道はルンルンでしたよ!
感謝感謝です。

ルバーブ友の会(笑)ぶらうにぃさま>こんにちわ!いつも本当にありがとう御座います。ルバーブのパイ、挑戦されましたか?お友達に配って、なくなった…なんてことにならなかったのならよいのですけど(笑
7月もまた山口農園さんのお野菜が届きます。よろしかったらお越し下さいませ!

Re: タイトルなし

> ぶらうにぃさま
おお!ルバーブ友の会さま!評判はいかがでしたか?
その後いろいろ調べてみましたところ、ルバーブはどうも冷凍保存できるみたいですよ。
それを知って目がキラーン輝いたわたしです。
一緒に岩手でルバーブ、流行らせませんか(笑

DMありがとうございました。
ルバーブ、結局全てジャムにしちゃったのです。
美味さにどっぷりはまってしまいました。

ちえさま
冷凍保存、なんて嬉しい情報!
是非是非流行らせましょう。
オーデコロンミントはドライにしたので、
ミントシロップも作ってみた〜いですっ。

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まとめtyaiました【てとて・お野菜の部】

毎回大人気、無農薬・無化学肥料野菜の「山口農園」さんです。このお野菜を目指して遠路はるばる宮古からやってきてくれた方も!(ありがとうございました!)そのおいしさは口で説...

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てとて。それは
人と人とを結びつける場。Hands meets Hands.
手から生まれる道具たち。Hands meets Crafts.
そんな人と道具が出会う場所にはきっと、おいしいお茶もある。Hands meets Teas.
築40年のアパートの一室で、ささやかな作戦、はじめました。

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