ミントシロップ

６月のママゴト会に参加してくださった皆さん、
来場してくださった方々、大変ありがとうございました。

当日は、山口農園さんが持ってきてくれた
無農薬の元気な野菜が大人気！
葉ものなんて、シャキッ！パリッ！って見てるだけで音がしそう（笑）
それくらい新鮮で、みずみずしいものばかりでした。


ハーブもいっぱいで、
とくに、周りの空気も浄化してくれそうなほど、
清涼な香りを放っていたミント！
我が家に連れ帰ってしまったこの大量のミント。
いったいどうしよう？？
いろいろ使い道はあると思いますが、
保存を考えてミントシロップを作ってみることに。



水500ccを沸騰させ、ミントの葉250gくらいを入れて火をとめ、
10分ほど蒸らします。
葉をのぞいて、きび砂糖２００gを加え、
少し煮詰めてできあがり。
使ったのは、「オーデコロンミント」という種類で
（飾りはアップルミント）、
鍋に入れたら、あっというまにエキスが茶色になっていきました。
その後にきび砂糖を入れたら、
すっかり紅茶のような色に！
もっと清々しい色を期待してたのになぁ
（って，茶色い砂糖しか使わないくせにw）

少し水で薄めて飲んでみました。
ミントのキツい風味はなく、かすかにスーッとするあと味。
なんとも爽やかです♪
暑くなったら、氷と炭酸水で割れば
かなり避暑地気分？
家でカクテルを作る人なら、
ミントジュレップにアレンジもできるようです。
お試しあれ。

【おかしや福猫堂】

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てとてinfomation…おすすめイベント☆

MONO市
６月30日（土曜）、７月１日（日曜）11時〜16時
at　on cafe　遠野市中央通り4-26
＊遠野市の「on cafe（オン カフェ）」さんで行われる、古くてかわいいものを
集めた２日間のマーケット。on cafeさんほかA.Oさんなど、古いモノ選びの達人
による家具や生活道具が並びます。
みなさんのセンスの良さ、本当に勉強になります！

TRUNK SHOW SOURCE at raum
開催中〜７月４日（水曜）まで　11時１分〜19時
at raum　盛岡市大館町19-6
＊今年も好評開催中！SOURCEのトランクショー。個性がありながら普段使いに
ぴったりなジュエリー類はため息ものの世界です…。
しかも今回は１点ものも登場しているとのこと。会期も後半、お早めに！