アトリエてとてのブログ

「てとて」は手と手をつなぐ場所。築40年のアパートの一室で、ささやかな作戦、はじめました。  次回は今年で3回目のイベント「「森のそば。」7月9日(日)、西和賀町沢内で開催です!

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2012の思ひ出、6。


メリークリスマース!
こちらも一面の銀世界になっております。最低気温は氷点下7度くらい。

そんな日に、6月のことを書くわけですが(笑
6月は、合計3日間オープンしました。

2012年6月18日
第9回ママゴト会「珈琲教室 わたしブレンドを作る・2」
先月に続く2回目、いよいよオリジナルブレンドを作りました。
14時の回、18時30分の回とも満員御礼でした!

myB1.jpg
3種のストレートコーヒーを飲み比べ、味を確認。
組み合わせて、自分好みのコーヒーを探していきます。
10種類以上のブレンドを飲んだと思います…

myB8.jpg
味わうコーヒーはすべて、わたなべさんのハンドドリップ。
その技に、注目のみなさん。

myB9.jpg
最後は自分でもドリップに挑戦。
お湯のたらし方一つで、味が全く違うのです。
慎重にドリップするhokkaiderのO氏。
すでに、珈琲店のマスターの風格があると思うのは私だけでしょうか…

mycoffee.jpg
そして、それぞれのブレンドコーヒーが完成!
レシピは、わたなべさんのお店にキープしてあります。
教室の終了後、わたなべさんのお店で、さらにブレンドの改良を
重ねていった方も!Oさん、Nさん、お気に入りは完成しましたか?

myB7.jpg
教室開催中の珍客はこのにゃんこ。
コーヒーの香りに惹かれたのでしょうか…。

【イノウエ】


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てとて。それは
人と人とを結びつける場。Hands meets Hands.
手から生まれる道具たち。Hands meets Crafts.
そんな人と道具が出会う場所にはきっと、おいしいお茶もある。Hands meets Teas.
築40年のアパートの一室で、ささやかな作戦、はじめました。

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まとめ

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