アトリエてとてのブログ

「てとて」は手と手をつなぐ場所。築40年のアパートの一室で、ささやかな作戦、はじめました。  次回は今年で3回目のイベント「「森のそば。」7月9日(日)、西和賀町沢内で開催です!

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てとてにはおいしいものも売ってます

期せずして五七調の題名になってしまった・・・

てとて「ミニ手仕事市」で販売されている魅惑の小瓶。
カヤジャム&サンバルソース。

kiku3.jpg


カヤジャムてなに?サンバルて?と思った方は
てとて・イノウエ女将の記事を読んでいただくことにして、
さっそくいただいてみました。

カヤジャムトースト

120219_112513.jpg

ただ焼いたパンに塗るだけじゃあ
フードコーディネーターの名がすたるってもんでしてね。
合わせてみたのはクリームチーズ
(たいした芸じゃなかった)
クリームチーズって意外と協調性のあるいい奴。
甘いものからしょっぱいものまでけっこういい感じにしてくれるんですなあ。
(おかかと合わせておにぎりにin!ていうことも)

カヤジャムって初めて食べたのですけど、
おいものようなお豆のような、
でもやっぱりココナツの香りもして、ちゃんと南国の顔も持っている。
それがクリームチーズの酸味と合わさると、
シャレオツ(・・・)な味になるのですよー。
普段パンは厚切りもっちりタイプが好きなんですけど、
この場合やっぱり薄切りかりっとトーストがいいみたい。

試してみたい方、残りわずかです。
25日は「アトリエてとて」へ。

サンバルソースはふつうにチャーハンに加えるだけで
ナシゴレンができますよー。

それだけじゃやっぱり芸がないので
おいしい使い方を研究中。
追ってご報告いたします。


【芸を磨くことに余念がない ちえさん】

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てとて。それは
人と人とを結びつける場。Hands meets Hands.
手から生まれる道具たち。Hands meets Crafts.
そんな人と道具が出会う場所にはきっと、おいしいお茶もある。Hands meets Teas.
築40年のアパートの一室で、ささやかな作戦、はじめました。

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