野菜たっぷり、うれしぃ〜〜♪

　台風がかすめていった後、晴れた盛岡の空はスカッとしたブルーに。
　雲もどことなく秋っぽい…？
　なんとなく空が高くなった気がします。

　今回の野菜市も期待もりもり！
　岩本農園さんは久々ですね〜、よ市でもおなじみの方も多いと思います。
　前回、山口農園さんでは、
　広島から取り寄せた無農薬レモンを販売して頂きました。

　もちろん見逃すわけのない福猫堂（＝甘もの担当）、
　さっそくジャムにしてみました。


　以前、風邪ひきさんにプレゼントしたら
　「鼻が通った」「頭がスッキリした」と言われたことも（←健康食品の宣伝か）。

　皮も安心して食べられる無農薬レモン、
　丸ごと利用しないわけにはいかん！
　ということで、皮や白いワタごと煮て（茹でて）います。
　だから、どうやってもすっぱ苦い！
　でもこれがクセになる〜〜＞＜

　ほぼマニア向けの味と言えましょう。
　
　

　朝のパンにつけて食べると、マジで目が覚めます！
　そうそう、そのほかにルバーブのジャム、
　わさわさと元気なバジルでペーストも作りました。
　
　野菜は、その新鮮さをいただくだけでなく、
　保存食としても楽しめるのがスゴイ！



　今回は残念ながら参加はされませんが、
　前回出店の「和み農園」さんの卵で、卵焼き！
　きれいなレモンイエローで、ほんのりと甘い…
　鶏の飼料からこだわり、元気な卵を提供していただきました。

　
　毎回、てとての野菜市をみてつくづく思うのは、
　岩手って豊かな土地だなぁ、ということ。
　元気でおいしい、新鮮で安全な野菜が身近に手に入るのですから。
　
　野菜を買いにくるお客様の顔が、みなさんホクホクと幸せそうなのもイイ！　　
　19、20日はしあわせを体験しに（笑）ぜひこちらへ足を運んでくださいね。


　※ワークショップのおやつ、まだ確定してない〜〜。と焦る
　【おかしや福猫堂】