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アトリエてとてのブログ

「てとて」は手と手をつなぐ場所。築40年のアパートの一室でささやかな作戦、はじめました。  次回のイベントは2018年10月20日・21日。3回目となる「ゆいてとて」でお会いしましょう!

ナッツたっぷりのおやつです。



 あさっては、いよいよルーマニア刺しゅうのワークショップです!
 可愛い小花が部屋いっぱい咲きそうな予感♪
 今からとても楽しみです。

 福猫堂もお菓子を提供します^^

 ルーマニアの秋は、クルミがいっぱいとれるのだそう。
 クルミを使った伝統的なお菓子もいろいろあるみたいですね。
 それをちょっとまねて、ナッツたっぷりのタルトを作ってみました。




 タルト生地と、フィリングのアーモンドクリームは、
 バターや卵を使わないタイプ。
 その中に、クルミやピーカンナッツなどを入れて焼き上げました。

 クリームの部分はメーブルシロップを加えているので、
 しっとりと濃厚な味わい。
 これはクセになる!(笑)
 ピーカンナッツは軽く、クルミはざくっとした歯ごたえ。
 食感の違いも楽しいのです。
 ワークショップに参加された方に、
 ぜひ楽しんでいただければと思います(ドキドキ)


 【おかしや福猫堂】



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てとて。それは
人と人とを結びつける場。Hands meets Hands.
手から生まれる道具たち。Hands meets Crafts.
そんな人と道具が出会う場所にはきっと、おいしいお茶もある。Hands meets Teas.
築40年のアパートの一室で、ささやかな作戦、はじめました。