アトリエてとてのブログ

「てとて」は手と手をつなぐ場所。築40年のアパートの一室でささやかな作戦、はじめました。  今年最後の催しは11月23日〜26日の4日間。滝沢市「とちの実」さんでのスウプアソビです!

りんごたっぷり♪


 今年最初のワークショップのおやつは、
 りんごをいっぱい入れて焼き込んだ、バターケーキです。
 主役は、コレ。




 りんご(ふじ)をカラメル焼きして、
 シナモンをきかせた、冬らしい焼き菓子です。

 DSC00086.jpg

 お菓子づくりをしている人ならご存知の、
 クグロフ型で焼いてみました。
 こうすると、地味なお菓子でもちょっとオサレに^^

 りんごの甘みだけでなく、砂糖を焦がしたカラメルのビターな風味も
 加わって、大人なお菓子になっていると思います。
 ぜひお楽しみに!


 【おかしや福猫堂】


 

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てとて。それは
人と人とを結びつける場。Hands meets Hands.
手から生まれる道具たち。Hands meets Crafts.
そんな人と道具が出会う場所にはきっと、おいしいお茶もある。Hands meets Teas.
築40年のアパートの一室で、ささやかな作戦、はじめました。

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