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アトリエてとてのブログ

「てとて」は手と手をつなぐ場所。築40年のアパートの一室でささやかな作戦、はじめました。  次回のイベントは2018年10月20日・21日。3回目となる「ゆいてとて」でお会いしましょう!

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タブレ、出まーす!

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お申し込み受付中

スウプアソビ 特製ランチ 1300円
HIRASAWA F MARKETで人気のサンドウィッチと、
フランス発祥のサラダ「タブレ」を、
てとてのオリジナルスープカップで提供するスペシャルランチ。
今が旬の野菜とハーブをたっぷり味わえます。※限定30食

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今日は短いっすよ!

10日のランチで食べることのできる
フランス生まれのサラダ「タブレ」
HIRASAWA F MARKETバージョンが(ほぼ)完成いたしました!

hirasawa24.jpg

キュウリやトマトなど旬のお野菜と
キヌアやクスクスなどの穀物もたっぷり入った一品。
サラダというより主菜級の食べごたえです。
味の決めて、ヴィネグレットソースにも
グレープシードオイルやきび砂糖など
身体に優しい素材をセレクトしています。

大葉(しそ)やモチムギを使っているからか
さっぱりとしていながら
親しみのある「和風」の雰囲気の味付け。
食べやすいですよ。

hirasawa25.jpg
食べる時にはこうやって、
フレッシュミントの葉をちぎって入れて。
爽やかなミントの香りが口の中に広がります。

ランチには、このタブレと
具沢山のサンドイッチ、
ドリンク、
デザートにソフトクリームがつきます。


ほぼ完成したとはいえ、
当日までいろいろと工夫を凝らしそうなヒラサワさん。
さらなる食材が入った一品になっているかも。

どうぞお楽しみに!


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てとて。それは
人と人とを結びつける場。Hands meets Hands.
手から生まれる道具たち。Hands meets Crafts.
そんな人と道具が出会う場所にはきっと、おいしいお茶もある。Hands meets Teas.
築40年のアパートの一室で、ささやかな作戦、はじめました。

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まとめ

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